Gasbrenner
Gasbrenner werden zum Anrösten bzw. Flambieren von etwa Zitruszesten und Gewürzen sowie zum Karamellisieren von Zucker und Früchten genutzt. Beim Hantieren mit dem Flambierer ist Vorsicht geboten:
Die Flamme wird bis zu 1300° C heiß.
Gasbrenner werden zum Anrösten bzw. Flambieren von etwa Zitruszesten und Gewürzen sowie zum Karamellisieren von Zucker und Früchten genutzt. Beim Hantieren mit dem Flambierer ist Vorsicht geboten:
Die Flamme wird bis zu 1300° C heiß.