Irischer Whiskey
Herkunftsland
Irland
Rohstoffe
Gemälzte und ungemälzte Gerste
Destillation
Zwei- und dreimalige Destillation in Pot Stills und kontinuierlichem Verfahren
Reifung / Lagerung
Reifung erfolgt mindestens 3 Jahre in Eichenholzfässern
Abfüllung
In der Regel Abfüllung nach Herabsetzung auf Trinkstärke mittels demineralisiertem Wasser. Teilweise auch Fassabfüllungen zu finden
Alkoholgehalt
40 – 60 % Vol.
Kategorien
Blended — Destillate aus gemälzter und ungemälzter Gerste (Pot Still und Column Still) werden miteinander geblendet
Single Malt — Destillate aus gemälzter Gerste (Pot Still)
Peated Single Malt — die gemälzte Gerste wurde über Torf getrocknet